ブログ - アンコールワット日本語ガイドツアー

カンボジア概略

国名：カンボジア王国（Kingdom of Cambodia）首都：プノンペン（Phnom Penh）人口：約1,700万人言語：クメール語（カンボジア語）宗教：上座部仏教（国民の95%以上が信仰）通貨：リエル（KHR）※米ドルも広く使用政治体制：立憲君主制＋議会制民主主義国王：ノロドム・シハモニ陛下（象徴的存在）

カンボジアのお土産

カシューナッツ

カンボジアのカシューナッツは、自然な甘みと香ばしさが特徴で、お土産や健康的なおやつとして人気があります。

カンボジアの観光名所

Bamboo Train/バンブートレイン (ローリー）

バッタンバン州の Bamboo Train（バンブートレイン／ローリー）は、カンボジアならではのユニークな体験ができる人気スポットです。

カンボジア

素朴で温かい、カンボジアの昔の暮らし

　カンボジアの農村で使われていた昔ながらの灯油ランプです。電気のない時代、家族はこの明かりのもとで集まり、夕食を囲んだり、ラジオを聴いたり、会話を楽しんでいました。 📻 手作りの灯油ランプとラジオは、情報や音楽を届ける大切な道具。 👨‍👩‍👧‍👦 家族が一つのランプの周りに集まり、心が通じ合う時間が流れていました。 🏡...

カンボジア

砂糖ヤシと言う木

　田んぼの仕事が暇になると、男の人は20ー30メートルもある砂糖ヤシと言う木に登ります。花芽から染み出る甘い汁を集めるためです。汁を入れる竹筒を持って、竹でできた小さな梯子で登ります。

カンボジア

カンボジア人の田舎の暮らし

　カンボジアでは、大抵の家庭で犬や猫、そして鶏やアヒルなどを飼っています。家のまわりには自由に歩き回る動物たちの姿があり、にぎやかであたたかな雰囲気に包まれています。動物と共にある暮らしは、自然との調和と優しさを感じさせてくれます。　

カンボジア料理

生春巻き『ネム』

【どんな料理？】　ネムはカンボジア風の生春巻きで、新鮮な野菜や米麺、香草、お肉やエビなどをライスペーパーで包んだヘルシーな料理です。 ●主な具材　·米麺（バイホン）　·レタス、きゅうり、にんじんなどの野菜　·ゆで豚やエビ（お好みで）　·ミントやバジルなどの香草 ●特製ダレ　·ピーナッツ入り甘辛ダレ（トゥックトレイ）が定番...

カンボジア料理

ロックラック牛肉

　ロックラック牛肉はカンボジアの人気料理！やわらかい牛肉を甘辛ソースで炒めたごはんが進む一品！生胡椒やライム塩で味変も楽しめます♪ 　白ごはんや目玉焼きと一緒にどうぞ！

カンボジア料理

モアンドットトロヨンチェーク

　モアン・ドット・トロヨン・チェークはカンボジアのユニークな伝統料理です。直訳すると：　モアン・ドット＝鶏肉のグリル／焼き鳥　トロヨン・チェーク＝バナナの花 . 香ばしい焼き鶏と、シャキシャキした食感のバナナの花の組み合わせが絶妙！ . カンボジアのローカルならではの珍しい食材が楽しめる逸品です。 ....